Цветовой режим CMYK — это режим имитирующий на вашем мониторе то, как будет напечатано изображение.
Настройки вашего монитора — отдельная история. Настроить монитор можно в любом направлении и не будет являться доказательством цветопередачи.
Так-же цвет зависит от освещения (так как цвет отраженный) и от выбора носителя, на который будет наноситься изображение.