Рассмотрим вариант макета визитной карточки 90 на 50 миллиметров.
Вылет (припуск) — это часть фона, выходящая за края нужного тебе формата, минимум 2 милиметра в каждую сторону, как показано на рисунке "фоновый рисунок" 94х54мм.
Припуски под обрез срезаются до фактического размера 90х50мм. Они нужны для того, чтобы избежать белых полосок в готовом изделии после нарезки под фактический формат.
Основное поле под информацию — важная информация не выходит за пределы основного поля, как правило это 4мм вовнутрь от края фактического размера твоего макета 82х42мм.